莲藕炒马蹄♥

 

莲藕。。莲藕。。我好久没吃莲藕了。昨天去CAREFOUR逛逛时，看到有卖莲藕，二话不说就买了下来，再加上家里有马蹄，赞！

用料：
白藕、 马蹄、 红萝卜、青葱、 盐。

做法：

１）将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；

２）红萝卜切小片、马蹄去皮切厚片；

３）适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；

４）锅烧若热加入少许油，放入红萝卜、马蹄翻炒片刻；

５）倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味和青葱；

６）关火、离灶，加入百合炒匀即可。