东炎蒸鱼♥ Tom Yum Steam Fish

今天的第二道菜也十分简单。由于怕腥味，除了可用姜茸蒸鱼之外，这应该算是可以盖掉鱼腥味吧！

首先，先将鱼放在已铺好的锡纸上。烧热油，将所有的材料炒香，再倒入调味料。然后再倒入已预备好的鱼只上，将锡纸包好放进锅里蒸25分钟！♥

材料：
鱼，
疯干叶（两片切片），
香茅（两条切碎），
指天椒（一条切碎），
柠檬汁（两大匙），
南姜（1cm切碎），

调味料：
东炎酱（两大匙）
酱油（一小匙）
糖（一大匙）
盐（一小匙）
水 （100ml）